Eier noedels

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Maklike eiernoedels is so lekker jy sal dit oor en oor maak! Hierdie noedels is nie net smaaklik nie, maar hulle het 'n tekstuur wat sag en amper soos kluitjies is, wat dit die perfekte bykos maak vir jou gunsteling herfsresepte.

watter ouderdom hou honde op om te groei

Top hulle met Beesbredie of Maalvleis Stroganoff (Hamburger) of voeg net bietjie botter, sout en peper by vir die perfekte kant. Hulle is wonderlik ingegooi Tuisgemaakte Hoender Noedelsop of besprinkel met parmesaankaas ook!

Tuisgemaakte eiernoedels

Ek was die gelukkige ontvanger van 'n antieke boks resepte wat ek so baie waardeer! Ek probeer die stories en liefde agter elke handgeskrewe kaart voorstel terwyl ek daardeur gaan. Sommige van die resepte is vreemd (lemmetjiejello en tuna is NIE 'n ding nie), maar sommige is heeltemal wonderlik soos hierdie een!

Wat is eiernoedels?

Eiernoedels is eenvoudig noedels gemaak met meel en, jy raai dit … eiers! Die deeg word dun gerol, in repe gesny en in kookwater gekook. Eiernoedels is maklik om voor te berei en in 'n japtrap te kook en is perfek vir goulash, stroganoff, of sop !

Hoe om eiernoedels te maak

Tuisgemaakte eiernoedels is baie maklik om te maak. Hierdie tuisgemaakte eiernoedels word gemaak met meel, eiers en melk en 'n tikkie botter. Die botter gee goeie geur, maar maak die deeg fluweelsag.

• Meng meel met sout, voeg dan melk, eiers en botter by.
• Meng met 'n vurk of 'n deegdrukker totdat dit taai word.
• Draai die taai deeg op 'n meelbestrooide oppervlak en knie dit, voeg meel by indien nodig, totdat dit glad word.
• Laat die deeg rus (ek het dit geleer terwyl ek pasta in Italië gemaak het).
• Rol die deeg uit tot ongeveer 1/4 of 1/8 duim dikte en sny in repe.

Jy kan die noedels 'n rukkie laat rus, maar moenie dat hulle uitdroog nie, want hulle kook nie behoorlik nie (praat uit ondervinding). As jy nodig het, kan hulle vir tot 'n paar uur bedek word.

Hoe om eiernoedels te kook

Begin met vars sagte noedels om hierdie resep te maak. Hou in gedagte dat dit net 'n paar minute neem om te kook, so het die res van jou maaltyd gereed om te gaan! Hulle sal plomp en verdik sodra dit gaar is, so maak seker dat jy hulle 'n bietjie dunner rol as wat jy dink jy sal hulle wil hê.

• Dit is belangrik om a te gebruik groot pot kokende, soutwater wanneer eiernoedels gekook word. Die noedels het spasie nodig om behoorlik te kook en die sout gee smaak.
• As die noedels vars is, hoef jy dit net vir sowat 3-4 minute gaar te maak. (Hou in gedagte, gedroogde winkel-gekoopte eiernoedels moet ongeveer 6-8 minute gaar word).
• Sodra dit gaar is, dreineer en bedien dadelik.

Eier noedels

Tuisgemaakte eiernoedels verskil baie van winkel gekoop. Hulle is dikker en het verskillende tekstuur, meer soos bolletjies.

Die belangrikste verskil tussen gewone pasta en eiernoedels is in die eiers. Eiernoedels word gemaak met 'n groter verhouding van eiers tot meel, tipiese pasta (wat ek in Italië geleer maak het) kan 'n kombinasie van semolina en koringmeel, water en 'n kleiner verhouding van eier bevat. Gedroogde pasta in die winkel bevat gewoonlik glad nie enige eier nie.

Terwyl dit heerlik eenvoudig bedien word, bedien ek graag hierdie Easy Egg Noodles met botter, sout en peper en soms 'n sprinkel parmesaankaas! Die tekstuur van tuisgemaakte eiernoedels is dikker en amper soos bolletjies (alhoewel die bestanddele anders is as my Outydse Hoender en Kluitjies ) maak hulle die perfekte basis om met enige sappige resep te bo-op!

'n Paar gunsteling dinge om eiernoedels mee voor te sit, is:

• Hoender Stroganoff
• Maklike Switserse Steak
• Sampioen Salisbury Steak
• Hongaarse Goulash
• Crock Pot Varktjops

Tuisgemaakte eiernoedels is die perfekte toevoeging wanneer jy sop maak! Voeg hulle by Vars Tamatiesop vir 'n heerlike draai!

Meer eiernoedelresepte waarvan jy mal sal wees:

• Kool en noedels - So Lekker!
• Crockpot Hoender Noedelsop
• Bees Stroganoff kasserol
• Crock Pot Hoender en Noedels
• Romerige Hoender Noedel-kasserol (van nuuts af)

Het jy hierdie tuisgemaakte eiernoedels geniet? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!

Eier noedels

Bestanddele

• ▢twee koppies meel
• ▢⅛ teelepel sout of na smaak
• ▢twee eiers
• ▢⅓ koppie melk
• ▢een eetlepel botter versag
• ▢¼ koppie meel vir afstof

Instruksies

• In 'n groot bak, roer meel saam met sout. Tersyde gestel.
• Klits eiers saam in 'n klein bakkie. Voeg eiers, melk en botter by meelmengsel. Roer eers met 'n vurk en meng dan goed met jou hande.
• Knie deeg op 'n meelbestrooide oppervlak en voeg bietjie meer meel op 'n slag by as dit taai is. Gaan voort met knie sowat 5 minute of tot glad. Draai toe in kleefplastiek en rus vir 20 minute.
• Op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is, rol deeg tot ¼ of ⅛ duim dikte. Sny in repe en bestuif met meel.
• Om voor te berei, voeg noedels by 'n groot pot kokende, soutwater en kook sowat 3 minute. Sit voor met botter of jou gunsteling pastasous.

Voedingsinligting

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

Is eiernoedels glutenvry? Slegs as jy glutenvrye meel gebruik, sal eiernoedels glutenvry wees. As jy in die winkel gekoopte noedels gebruik, kyk altyd na die bestanddele op die verpakking om seker te wees. In my tuisgemaakte eiernoedelresep kan jy glutenvrye meel in 'n 1:1-verhouding vervang, maar as jy die deeg 'n bietjie droog vind, voeg 1 eetlepel melk op 'n slag by totdat die deeg die regte konsekwentheid het.

HERSKRYF hierdie Maklike Bygereg

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf