Romerig Geroosterde Blomkoolsop is maklik om te maak, deurdrenk met geur en is toevallig gesond! Hierdie sop verhit pragtig so dit maak die perfekte middagete deur die week of ideale maak-voor-aandete.
Ons bedien hierdie maklike blomkoolsopresep met 30 Minute Aandete Rolletjies en voeg soms verkrummel by spek bo-op!
watter vinger om belofte te dra
Blomkoolsop
Tot onlangs was broccoli my blomgroente van keuse van eenvoudig Geroosterde Broccoli , aan Broccoli Kaas sop, aan Broccoli Rice Casserole, aan Gebakte Knoffel Botter Salm & Broccoli . Dit was eers onlangs dat ek verlief geraak het op blomkool – geroosterde blomkool, dit wil sê. Deur die blomkool te rooster verander die gewone, taamlik vaal groente in 'n neutagtige, bottergegeurde plesier met gekaramelliseerde rande.
'n Veelsydige groente
Dit gesê, geroosterde blomkool het nog 'n bietjie bykomende woema nodig. Dit is feitlik 'n leë doek vir watter geurmiddels jy ook al in die bui is. Ek het ons romerige blomkoolsop met sout, peper, tiemie, neutmuskaat en 'n knippie rooipeper gepaar, maar voel vry om so kreatief te wees as wat jy wil!
Hoe maak jy romerige blomkoolsop
Eerstens gooi ons ons blomkool en 4 heel knoffelhuisies in olyfolie, sout en peper en rooster dan teen 450 grade F. Ons skil die knoffelhuisies maar los hulle heel sodat hulle in dieselfde tyd as die blomkool kan kook.
Die truuk om blomkool te rooster, is om seker te maak dit is in 'n egalige laag (op 'n gesmeerde bakplaat) uitgesprei sodat die blommetjies rooster en nie stoom nie. Die ander belangrike sleutel is om te wag totdat die blomkool goudkleurig aan die rande word, wat gewoonlik 30-35 minute neem. Dink net kleur = geur.
Sodra die blomkool gerooster is, hou ek daarvan om 1 koppie blomkool te behou wat ek opkap om my sop te versier, maar dit is heeltemal persoonlike voorkeur.
hoe om tamatievlekke uit te kry
Ryk romerige geur
Smelt dan 'n bietjie botter in 'n groot soppan of Nederlandse oond en sprinkel meel oor, kook dan vir 2 minute om van die rou meelreuk ontslae te raak. Verlaag hitte tot laag en klits stadig bietjie hoenderbouillon en geurmiddels by. Voeg die geroosterde blomkool en knoffel by en prut vir 5 minute of wat tot verdik.
Ten slotte, kan jy óf 'n dompelmenger gebruik om die geroosterde blomkoolsop te romer of puree in jou blender, sorg dat stoom ontsnap of dit sal ontplof (ek laat 'n hoek oop en bedek met 'n papierhanddoek).
hoe om die Texas twee-stap te doen
Vir 'n dunner sop, roer bykomende hoenderbouillon of melk by om die verlangde konsekwentheid te bereik.
Watter speserye pas goed by geroosterde blomkoolsop?
Van hier af sal jy waarskynlik geurmiddels na smaak wil byvoeg.
Ek persoonlik hou van bykomende sout, peper en 'n lekker dosis rooipeper. En grawe dan in heerlike, gesonde, skuldvrye geroosterde blomkoolsop!
Meer sop waarvan jy mal sal wees
- Italiaanse trou sop - Familie gunsteling
- Aartappelprei sop
- Hoender Tortilla Sop - Vinnig en maklik!
- Suurlemoen Hoendersop
- Ham en Mielie Chowder
- Tuisgemaakte Franse uiesop - 'n Heerlike klassieke.
4,92van24stemme ReviewResep Geroosterde Blomkoolsop
Voorbereidingstyd5 minute Kooktyd40 minute Totale TydVier, vyf minute Porsies6 DIENSTE SkrywerNetRomerige geroosterde blomkoolsop wat maklik gemaak kan word, geurig is en sommer net gesond is! Hierdie sop verhit pragtig so dit maak die perfekte middagete deur die week of ideale maak-voor-aandete.Bestanddele
- ▢een groot kop blomkool ongeveer. 6 koppies
- ▢4 knoffelhuisies geskil
- ▢3 eetlepels olyf olie
- ▢een teelepel sout
- ▢½ teelepel gemaalde swartpeper
- ▢twee eetlepels botter
- ▢twee eetlepels alledaagse meel
- ▢4 koppies lae natrium hoenderbouillon
- ▢½ teelepel uie poeier
- ▢½ teelepel gedroogde tiemie
- ▢¼ teelepel gemaalde neutmuskaat
- ▢¼ teelepel Rooipeper opsioneel
Instruksies
- Voorverhit oond tot 450°F. Voer 'n bakplaat uit met foelie en spuit liggies met kleefwerende kossproei.
- Voeg blomkool en heel knoffelhuisies by bakplaat. Bedruip egalig met olie, sout en peper. Gooi tot eweredig bedek en versprei dan in 'n enkele laag.
- Rooster by 450°F vir 30-35 minute tot goudbruin en sag. Roer blomkool een keer halfpad deur kook en smeer dan terug in 'n egalige laag.
- Smelt die botter in 'n Nederlandse oond of soppot oor medium hitte. Sprinkel meel oor en kook vir 2 minute. Verlaag hitte tot laag en klits hoenderbouillon, uiepoeier, tiemie, neutmuskaat en rooipeper stadig by. Voeg blomkool en knoffel by en bring tot kookpunt, klits aanhoudend, verminder dan tot prut vir 5 minute of tot verdik.
- Puree met 'n dompelmenger of werk in bondels, puree in blender, sorg dat rook ontsnap of dit sal ontplof (ek laat 'n hoek oop en bedek met 'n papierhanddoek).
- Gooi romerige blender inhoud terug in pot. Geur met sout en peper na smaak. Vir 'n dunner sop, roer bykomende hoenderbouillon of melk by om die verlangde konsekwentheid te bereik.
Voedingsinligting
Kalorieë:158,Koolhidrate:9g,Proteïen:5g,Vet:12g,Versadigde vet:3g,Cholesterol:10mg,Natrium:497mg,Kalium:429mg,Vesel:tweeg,Suiker:tweeg,Vitamien A:150EK JOU,Vitamiene C:46,8mg,Kalsium:31mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusSop
