Spanakopita is 'n tradisionele Griekse gereg gemaak met filodeeg en gelaai met 'n heerlike spinasie-en-feta-vulsel! Hierdie vertroostende souttertresep maak 'n perfekte voorgereg of bykos!
Die hele gesin sal van hierdie ongelooflike spinasietert hou danksy sy bros dop en smaakvolle kaasagtige middel!
vreemde vrae om 'n ou te vra
Wat is Spanakopita?
Dit is 'n spinasietert wat gemaak word met skilferige filodeeg soos wat in Griekeland ontstaan het.
Die vulsel is gelaai met spinasie (natuurlik), feta, knoffel, pietersielie, ui, en meer, wat elke hap heerlik maak! Die deeg word met olyfolie gesmeer wat nog meer heerlike Mediterreense geur byvoeg!
woorde om aan 'n bedroefde vriend te sê
Hoe om Spanakopita te maak
Hierdie maklike Griekse spinasietert kom saam in drie stappe:
-
-
- Romerige Toskaanse Hoender
- Geroomde Spinasie
- Spinasie Artisjok Speldewiele
- Ham & Spinasie Omelet
- Spinasie Gevulde Hoenderbors
- ▢16 onse filo deeg
- ▢een koppie olyf olie
- ▢twintig onse bevrore spinasie ontdooi en gedreineer
- ▢een geel ui fyn in blokkies gesny
- ▢12 onse feta
- ▢een klomp pietersielie fyngemaak
- ▢1 1/2 koppies parmesaankaas gerasper
- ▢1/2 teelepel kosher sout
- ▢3 knoffelhuisies fyngemaak
- ▢3 groot eiers
- ▢1/4 teelepel rooi pepervlokkies
- ▢twee eetlepel olyf olie
- Voorverhit oond tot 325 ° F en borsel die bodem en kante van 'n 9x13-duim-bakpan met olyfolie.
- Rol die ontdooide filodeeg uit en bedek die stapel met 'n effens klam papierhanddoek om te keer dat die deeg uitdroog. As deeg baie langer as jou bakplaat is, sny die punt af sodat jy nie baie oortollige deeg het nie.
- Plaas twee stukke deeg op die bodem van die pan en smeer dit mildelik met olyfolie. Herhaal hierdie lae-proses totdat daar net 8 velle deeg oor is.
- Meng die vulselbestanddele in 'n groot mengbak en smeer dan die mengsel bo-op die deeg in die pan uit.
- Voeg die res van die deeg by, smeer elke twee lae met olyfolie soos voorheen, smeer die boonste laag met olyfolie en gooi 'n paar druppels water bo-op.
- Gebruik ’n groot skerp mes om deur die boonste laag deeg (maar nie tot onder nie) deur te sny in watter grootte jy ook al die eindstukke wil hê.
- Bak vir 1 uur of tot die boonste laag 'n mooi skilferige goudbruin is. Sny die gereg klaar in stukke en bedien.
Ontdooi: Maak seker dat jy die spinasie heeltemal ontdooi en druk soveel water as moontlik uit. Draai dit in kaasdoek is 'n goeie manier om dit te doen!Kombineer: Voeg al die vulselbestanddele by 'n groot bak en meng tot gemeng.Verspreiding: Smeer eweredig oor deeg.AFWERKING: Voeg die oorblywende deeg by, smeer elke 2 lae met olyfolie soos voorheen. Gebruik dan 'n groot skerp mes en sny liggies deur die boonste laag deeg (maar nie tot onder nie) en bak.
waarom is skerpioene aangetrokke tot libras
Hoe om dit te bedien
Jy kan spanikopita in kleiner stukke sny, soortgelyk aan baklava , en dit is perfek vir partytjies wanneer dit as 'n voorgereg bedien word.
Om in groter vierkante te sny maak dit 'n wonderlike ligte middagete-opsie, terwyl kleiner driehoeke 'n heerlike bygereg maak om lam , ham of selfs kaas cannelloni .
Maak dit vooruit/oorskiet
As jy dit vooraf wil voorberei, is die beste manier om dit te doen om dit regdeur voor te berei maar dit nie te bak tot die dag wat jy dit wil geniet nie. Dit kan tot 1 dag bedek in die yskas gebêre word voordat dit gebak word.
Winkel: Nadat dit gebak is, moet oorskiet vir tot 2 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word.Herverhit: Herverhit in die oond by 350°F tot deurwarm, of eet koud.Meer Spinasie Resepte
4,84van12stemme ReviewResep Spanakopita
Voorbereidingstyd30 minute Kooktydeen uur Totale Tydeen uur 30 minute Porsies12 porsies SkrywerRebecca Spanakopita is 'n tradisionele Griekse gereg gemaak met filodeeg en gelaai met 'n heerlike spinasie en feta vulsel!Bestanddele
Deeg
Vulsel
Instruksies
Resepnotas
Deeg: Die deeg sal gevries wees en sal moet ontdooi. Vir die beste resultate, verkoel 12 uur voor gebruik. Spinasie: Ontdooi spinasie heeltemal en druk soveel water as moontlik uit (gebruik kaasdoek ). Berei vooraf voor: Berei volledig voor en bêre in die yskas vir tot 1 dag voor dit gebak word. Winkel: Bêre oorskiet in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 2 dae. Herverhit: Herverhit in die oond by 350°F tot deurwarm.Voedingsinligting
Kalorieë:309,Koolhidrate:25g,Proteïen:vyftieng,Vet:17g,Versadigde vet:8g,Cholesterol:75mg,Natrium:851mg,Kalium:278mg,Vesel:tweeg,Suiker:tweeg,Vitamien A:6230EK JOU,Vitamiene C:10mg,Kalsium:369mg,Yster:3mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusHoofgereg KosGrieks© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .
Ontdooi: Die deeg sal gevries wees en sal moet ontdooi. Die beste manier om dit te doen om die integriteit van die deeg te verseker, is om dit 12 uur voor gebruik na die yskas oor te plaas. Om te keer dat die deeg uitdroog, die stapel deeg met 'n klam (nie geweekte) papierhanddoek terwyl jy daarmee werk.Laag: Stapel die deeg in velle van twee en smeer met olyfolie, van die velle sal skeur. Hou net aan totdat daar net 8 velle oor is.VULSEL: Die vulsel is so eenvoudig om voor te berei, en daar is geen bykomende kook nodig nie. Gebruik bevrore spinasie vir hierdie resep, jy kan ook vervang bevrore vir vars met hierdie nuttige gids! -
