Salm word in die pan gebraai (of gebak of gerooster) tot sag en bedek met 'n maklike tuisgemaakte teriyaki-sous.
Garneer met sesamsaad en sit voor saam met jou gunsteling gestoomde groente oor rys. Heerlik en maklik!
Gepak met Omega-3-vetsure en B-vitamiene, kan salm geposjeer word, gerooster , gebak , of soos in hierdie maklike eenpanresep, dit word in die pan geskroei. Teriyaki-salm maak nie net 'n wonderlike voorgereg nie, maar dit is 'n perfekte bolaag op 'n bed van groenteslaai of selfs in 'n wrap met blaarslaai en gesnyde rooi uie!
Bestanddele
SALM Vir die beste resultate, soek salmfilette wat ferm en helderkleurig is, sonder skeure of verkleuring. Maak seker dat die filette nie 'n visreuk het nie. As jy bevrore gebruik, ontdooi die filette heeltemal en klop dit droog voordat dit gekook word!
TERIYAKI GLASUR Al die bestanddele vir 'n tuisgemaakte Teriyaki-sous is seker al in die spens!
Hoe om Teriyaki-salm te maak
Om hierdie salmfilette te maak is so maklik soos 1, 2, 3!
- Berei teriyaki-sous (per resep hieronder) voor en hou warm.
- Sout en peper liggies salmfilette. Verhit olie in 'n pan en plaas salmfilette, velkant na onder. Kook aan elke kant.
- Verwyder van hitte en gooi die sous oor die filette. Garneer met gesnyde groen uie en bedien.
KORTPAD Slaan die tuisgemaakte teriyaki-sous oor en gebruik winkelgekoopte. Soek 'n sous wat dik is, die konsekwentheid van braaisous.
As jy 'n opsie van 'n paar handelsmerke het, hou die natriumvlak dop, winkelsous kan sout wees.
Roer 'n skeut sitrussap (suurlemoen, pynappel of lemoen) by om die geur van 'n winkelsous te verhelder.
Wenke
-
- Moenie oorgaar maak nie, die vorm van jou salm kan die gaarmaaktyd bepaal.
- Na sowat 5 minute per kant behoort salm maklik met 'n vurk te vlok maar steeds effens deurskynend in die middel te wees.
- Voeg 'n skeut lemoen- of pynappelsap by die sousmengsel om die geur te verander.
- As jy winkelsous gebruik, voeg 'n bietjie sitrussap by om die geur te verhelder.
Salm Bykosse
- Maklike oondgebakte rys – slegs 3 bestanddele
- Broserige Knoffel Geroosterde Broccoli – binne 15 minute gereed
- Gesoute Groenbone – vars en geurig
- Boontjiespruitslaai – met Asiatiese-geïnspireerde kleredrag
- Sesamgemmer Snap Peas – bros en krakerig
Was jy mal oor hierdie Teriyaki Salmon? Maak seker dat jy 'n opmerking en 'n gradering hieronder gee!
5vantweestemme ReviewResep Teriyaki Salm
Voorbereidingstyd10 minute Kooktydtwintig minute Totale Tyd30 minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Teriyaki Salmon neem net minute om te maak, en is absoluut vol geur!Bestanddele
- ▢4 salmfilette 6 onse elk
- ▢kosher sout om te proe
- ▢vars gekraakte peper om te proe
- ▢twee teelepels sesamsaad
- ▢twee groen uie dun gesny
- ▢twee eetlepels olyf olie
Tuisgemaakte Teriyaki-sous (of gebruik in die winkel gekoop)
- ▢¼ koppie lae natrium sojasous
- ▢4 eetlepels koue water verdeel (of half lemoensap of pynappelsap)
- ▢twee eetlepels donkerbruin suiker
- ▢twee teelepels vars gemmer gerasper
- ▢twee teelepels vars knoffel gerasper
- ▢een teelepel gemaalde mosterd
- ▢een eetlepel mieliestysel
Instruksies
- Voeg sojasous, 3 eetlepels water, donkerbruinsuiker, gemmer, knoffel en gemaalde mosterd in 'n klein kastrol. Klits om te kombineer.
- Sit oor medium-hoë hitte en klits terwyl die mengsel effens tot kookpunt bring. Verminder hitte tot laag.
- Klits mieliestysel en 1 eetlepel koue water in 'n klein bakkie saam. Voeg 'n bietjie op 'n slag by die pruttende sous terwyl jy klits totdat die mengsel effens verdik het (jy het dalk nie alles nodig nie).
- Sodra dik, maar steeds gietbaar is, verwyder van die hitte en roer sesamsaad en die groen uie by. Hou eenkant terwyl jy die salm kook.
- Geur salmfilette liggies met sout en peper. Voeg olyfolie by in 'n 12-duim-kleefvrye pan en sit oor medium-hoë hitte.
- Voeg die salm, velkant na onder, by die pan.
- Kook vir 4-6 minute, draai die salm versigtig om en kook vir nog 4-6 minute of net tot sag en skilferig.
- Verwyder van die hitte en gooi die teriyaki-sous oor die salm. Garneer met groen uie en sesamsaad.
Resepnotas
Sous Vervang die helfte van die water met lemoensap of pynappelsap (of voeg 'n bietjie suurlemoensap by) om die geur te verander. Jy kan die tuisgemaakte teriyaki-sous in hierdie resep vervang met winkel-gekoopte. Maak seker dit is 'n dikker sous of verdik met 'n mielieblom soos in hierdie resep aangedui. Salm kook Die vorm van jou salmfilet sal bepaal hoe lank dit moet kook. ’n Dikker filet sal langer nodig hê terwyl ’n dunner en platter filet minder tyd benodig. Salm moet effens deurskynend in die middel wees en maklik met 'n vurk vlok.Voedingsinligting
Kalorieë:352,Koolhidrate:10g,Proteïen:35g,Vet:19g,Versadigde vet:3g,Cholesterol:94mg,Natrium:610mg,Kalium:879mg,Vesel:eeng,Suiker:6g,Vitamien A:128EK JOU,Vitamiene C:tweemg,Kalsium:Vier, vyfmg,Yster:tweemg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusAandete, Voorgereg, Vis, Hoofgereg, Seekos
