Bruschetta is maklik my all-time gunsteling voorgereg!! Vars sappige tamaties, basiliekruid en geurmiddels word hoog op knoffelbrood gestapel!
Sodra jy leer hoe om bruschetta te maak, sal dit 'n maklike manier word om somer-tamaties vir die komende jare te gebruik.
Toe ons deur Italië gereis het, dink ek ons het elke maaltyd met 'n voorgereg van bruschetta begin en oor die jare het ek herskep wat ek die beste bruschetta-resep kan noem. Dit neem ons net terug na daardie restaurantjies in Italië wat ons so mis.
Wat is Bruschetta?
Terwyl ons gewoonlik aan bruschetta dink as die tamatiegedeelte van hierdie resep, is die woord bruschetta verwys eintlik na die voorbereiding van die brood (gesny, olyfolie en knoffel gevryf), nie die bruschetta bolaag nie.
Trouens, bruschetta word nie altyd met tamaties bedek nie, dit kan ook met ander bestanddele gemaak word (soos sampioene, kaas, of selfs komkommers ), maar hierdie tamatiekonkoksie is my gunsteling!
klop Louis Vuitton sakke vs regte
Hoe om bruschetta te maak
As jy nog nooit hierdie klassieke Italiaanse voorgereg gemaak het nie, is dit maklik, heerlik en vars.
TAMATIES
Daar is regtig geen beste nie, behalwe 'n vars en ryp verskeidenheid. Die kwaliteit van hierdie maklike bruschetta-resep hang heeltemal af van die kwaliteit van die tamaties! Kry die rypste, sappigste wat jy kan kry, ek gebruik persoonlik enige variëteit (hopelik uit my tuin) en gaan maar na die kwaliteit.
Sny die tamaties in 'n sif en laat dit dreineer terwyl jy die ander bestanddele voorberei.
AYN
Sommige resepte voeg balsamiese asyn by, maar rooiwynasyn is tradisioneel en ek verkies dit omdat dit nie die tamaties oorweldig nie.
muskietbyt jeuk steeds na maande
BASILIE
Jy wil beslis vars basiliekruid vir hierdie resep gebruik, wanneer jy na die kruidenierswinkel gaan, kan jy dit in die produkarea in 'n klein mossel-dop-pakkie vind. As jy egter rondkyk, verkoop hulle dikwels ook 'n vars basiliekruidplantjie wat omtrent dieselfde prys is, maar groter en langer hou. Vars basiliekruid is noodsaaklik vir hierdie maklike bruschetta-resep!
Watter soort brood bedien jy saam met Bruschetta?
Jy kan hierdie tamatie bruschetta bedien met enige soort brood, roosterbrood , of klappers. Ek het al Franse brood gebruik, maar ek vind dat 'n baguette die beste opsie is, aangesien dit makliker is om te eet sonder dat al die bolaag afval.
Die brood word die beste met olyfolie gesmeer en liggies gerooster (wat die eintlike betekenis van die woord bruschetta is). Hierdie stap kan ure voor die tyd gedoen word as jy vir gaste voorberei!
O, 'n laaste ding... moenie die stap oorslaan om die vars knoffel op die geroosterde/geroosterde brood te vryf nie . Dit maak 'n groot verskil in die skep van die perfekte happie!
Ons bedien hierdie bruschetta by kamertemperatuur. Ek meng dit en laat dit gewoonlik vir ten minste 'n uur op die toonbank staan voor opdiening.
Bruschetta word die beste vars geëet, maar as jy oorskiet het, bêre dit vir 'n paar dae in die yskas in 'n verseëlde houer. As ons oorskiet het, sal ons dikwels 'n lekker maak Bruschetta Gebakte Hoender of selfs skep dit oor geroosterde hoenderborsies of selfs bo-op pizza!!
beste stede vir gesinne in Florida
Kan jy bruschetta vries?
Tegnies ja, jy kan dit vries maar dit sal nie meer geskik wees as 'n vars voorgereg nie. As jy dit wel vries, voeg dit by pastasouse, sop of bredies vir maksimum geur!
Meer vars tamatieresepte
- Vars Tamatiesop - Klassieke tamatiesopresep!
- Geroosterde Kersie Tamatie Pasta – Maklike 30 minute ete
- Vars Komkommer Tamatieslaai
- Pico de Gallo
- Parmesaan Oond Geroosterde Tamaties – Lekker gesinsbykos!
- Tamatiepastei – Die BESTE Tamatiepastei!
Het jy hierdie Garden Fresh Bruschetta gemaak? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5van37stemme ReviewResep Tuinvars Bruschetta
Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd4 minute Totale Tyd14 minute Porsies12 porsies Skrywer Holly Nilsson Sappige tamaties gegooi met vars basiliekruid hoog op geroosterde brood gestapel.Bestanddele
- ▢20-24 onse vars tamaties (4-5 roma tamaties of 3-4 gewone tamaties) klein blokkies gesny
- ▢een naeltjie knoffel fyngemaak
- ▢¼ koppie vars basiliekruid fyn gekap
- ▢twee eetlepels olyf olie
- ▢een eetlepel rooiwynasyn
- ▢½ teelepel elke sout en peper (of na smaak)
Vir Bediening
- ▢een baguette
- ▢olyfolie & vars knoffelhuisie vir roosterbrood
Instruksies
- Sny tamaties sowat ¼' in blokkies en dreineer liggies.
- Meng al die bestanddele en laat staan by kamertemperatuur vir ten minste 1 uur.
- Sny die baguette in skywe, smeer met olyfolie en roosterbrood of rooster tot ligbruin. Vryf elke geroosterde sny baguette met 'n rou knoffelhuisie.
- Top met tamatiemengsel.
Resepnotas
Voeding gebaseer op 'n porsiegrootte van ¼ koppie. Hierdie resep maak ongeveer 3 koppies.Voedingsinligting
Kalorieë:86,Koolhidrate:12g,Proteïen:tweeg,Vet:3g,Natrium:227mg,Kalium:134mg,Vesel:eeng,Suiker:eeng,Vitamien A:420EK JOU,Vitamiene C:6.6mg,Kalsium:22mg,Yster:0,8mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusVoorgereg KosAmerikaans, Italiaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .
Meer vars en maklike voorgeregte
- Vars Mango Sous - perfek vir 'n skare
- Komkommer Bruschetta – 'n prettige kinkel op 'n klassieke
- Maklike Garnale Ceviche Resep – met vars sitrusgeur
- Spek-toegedraaide Jalapeno Poppers - ideaal vir speletjie-dag
- Vrugtesalsa met kaneelskyfies – 'n soet versnapering
