Linguine Carbonara is 'n maklike gesinsgunsteling weergawe van 'n klassieke Spaghetti carbonara resep! Sagte linguine-noedels, ham en ertjies word in 'n kaas- en eiergeelmengsel gegooi vir 'n ongelooflike romerige pasta waaroor almal raas!
Hierdie heerlike ete is perfek vir 'n besige weeksaand! Voeg by a gegooi groenslaai en sommige knoffelbrood en jy het 'n tuisgemaakte ete in minder as 30 minute!
Maklike Carbonara-sous
As jy nog nooit tevore carbonara gehad het nie, is dit so 'n heerlike ryk en romerige pasta ... en SO maklik om te maak! Tipies a tradisionele spaghetti carbonara bevat spek in Italiaanse styl soos pancetta, maar my kinders is mal daaroor met ham in blokkies ... plus dit is die perfekte manier om te gebruik oorskiet ham !
Die beste deel van hierdie heerlike romerige gereg is dat dit in minder as 20 minute op die tafel is. Die sous hoef nie gekook te word nie, net meng en die hitte van die pasta sal dit tot 'n ongelooflike romerige basis kook. Ek gebruik vars linguine uit die yskaskas by die winkel wat so 3-4 minute neem om gaar te word. Praat van maklik!
hoeveel weeg die gemiddelde 15-jarige
Wenke vir Linguine Carbonara
- Maak jou sous heeltemal voorberei voordat jy hierdie gereg begin. Die pasta moet warm wees om die eiermengsel gaar te maak.
- Moenie die sous kook nie, anders sit jy met roereier.
- 'n Tradisionele carbonara gebruik pancetta of guanciale (varkkang). Spek is 'n goeie plaasvervanger.
- As jy ekstra proteïen wil byvoeg, gebruik oorskiet gaar hoenderborsies .
- Vars gerasperde is die beste (ek gebruik my towerkoeël kaas te rasper).
- Vermy vooraf gerasperde parmesaan, die stysels wat bygevoeg is om te keer dat dit vassit, hou ook dat dit nie glad smelt nie.
- Gepoeierde gerasperde parmesaankaas kan in hierdie resep gebruik word.
- Maklike Hoender Marsala Resep – ’n Vinnige sampioensous, lekker oor pasta of Kapokaartappels .
- Maklike tuisgemaakte lasagne – Klassieke resep met goeie rede!
- Gebakte Spaghetti – Familie (en lesers) gunsteling!
- Gebakte Ziti – Geurige vleissous, ricotta-kaas en sagte pasta.
- Gebakte Rigatoni Pasta – Gaan vooruit!
- ▢een pond vars linguine
- ▢een eetlepel olyf olie
- ▢¼ koppie ui fyn in blokkies gesny
- ▢een naeltjie knoffel
- ▢twee koppies ham blokkies gesny
- ▢½ koppie droë witwyn
- ▢een koppie gevriesde ertjies
- ▢een koppie parmesaankaas gerasper
- ▢3 eiergele
- ▢een eier
- ▢een eetlepel vars pietersielie gekap
- ▢peper na smaak
- Verhit olyfolie en kook ham, knoffel en uie oor matige hitte tot ui deurskynend is. Voeg wyn by en laat verminder tot amper verdamp.
- Roer eiergele, eiers en parmesaankaas saam. Tersyde gestel.
- Kook pasta & ertjies saam in 'n groot pot soutwater net tot pasta al dente is. Dreineer pasta en maak seker dat jy 1½ koppies van die kookvloeistof behou.
- Gooi pasta dadelik met die eiermengsel en ham (jy moet dit dadelik doen om te verseker dat die warm pasta die eier gaar maak). Voeg gereserveerde kookvloeistof bietjie op 'n slag by om gewenste konsekwentheid te kry (ek gebruik gewoonlik ongeveer ¾ koppie). Roer pietersielie by en bedien.
Bedien hierdie maklike carbonara saam met jou gunsteling Maklike Italiaanse slaai en bietjie korserige brood by tuisgemaakte knoffelbotter vir 'n heerlike ete!
Om te herverhit: Verhit oor lae hitte tot warm, jy sal dalk 'n skeut melk of room moet byvoeg om 'n romerige konsekwentheid te behou.
Meer Italiaanse gunstelinge
4,55vantwintigstemme ReviewResep Linguine Carbonara
Voorbereidingstyd5 minute Kooktyd10 minute Totale Tydvyftien minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Linguine carbonara is 'n ryk en romerige pasta gemaak met 'n sous wat nie gekook word nie. Hierdie maklike weergawe gebruik ham en ertjies om 'n gesinsgunsteling te skep!Bestanddele
Instruksies
Voedingsinligting
Kalorieë:729,Koolhidrate:94g,Proteïen:40g,Vet:19g,Versadigde vet:7g,Cholesterol:235mg,Natrium:1177mg,Kalium:430mg,Vesel:6g,Suiker:7g,Vitamien A:810EK JOU,Vitamiene C:16.8mg,Kalsium:355mg,Yster:3.3mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusAandete, Pasta
