Gars is 'n graan wat baie soortgelyk is in grootte en tekstuur van bruinrys. Daar is verskeie verskillende soorte gars maar die algemeenste is pêrelgars .
Soorte gars
Die verskil tussen die soorte gars het te make met hoe dit verwerk word, soortgelyk aan die verskille in die manier waarop koring verwerk word.
Pêrelgars ondergaan strenger verwerking as ander soorte, wat die buitenste skil sowel as die semels verwyder. Hierdie bykomende verwerking beteken dat pêrelgars minder tyd neem om te kook!
Waar om dit te koop
Soos die meeste kosse kan jy natuurlik kry gars aanlyn .
hoe om 'n boogman jou te laat mis
By die kruidenierswinkel , kyk vir gars in die grootmaat kosse gang of saam met die ander voorafverpakte korrels in die pasta/bone/grane gang. Pêrelgars is geskil en is die mees algemene tipe wat in supermarkte voorkom.
gratis briewe van die kersvader per pos
Hoe om gars te kook
Sodra gars gaar is, het dit 'n taai tekstuur en 'n sagte neutagtige geur, amper soos bruinrys.
Maak seker dat jy dit goed spoel, want die kookproses stel stysels vry wat gomagtig kan word wanneer dit by 'n resep gevoeg word. Gars is uitruilbaar met rys, koeskoes of quinoa (hoewel kooktyd kan verskil).
- Pêrelgars: 1 koppie gars tot 3 koppies water. Prut 35-45 minute of tot sag. Dreineer water.
- Gepelde gars: 1 koppie gars tot 3 koppies water. Prut 45-55 minute of tot sag. Voeg bykomende vloeistof by indien nodig tydens kook. Dreineer water voor opdiening.
Volgens die Idaho Garskommissie ,gaarmaaktye kan wissel na gelang van die tipe gars (selfs die tipe pêrelgars) so gaan jou pakketbestanddele na of kyk jou gars bietjie vroeg sodat dit nie te gaar word nie.
Gars kan oornag geweek word om die doppe en oorblywende stysels te verwyder en dit sal ook kooktyd tot slegs 15 of 20 minute verminder.
Wat om te maak met gars
Gars kan by 'n sop, bredie of kasserol gevoeg word en kan ook alleen staan as 'n koue slaai . As gevolg van sy veelsydige geur en voorkoms, is gars 'n goeie manier om die gesin se kosbegroting te rek!
Gars kan voorberei word vir warm of koue geregte en is 'n ekonomiese spens stapelvoedsel vir diegene met 'n begroting. Het jy geweet dat die meeste gars wat in die VSA verbou word vir beesvoer is? Dit maak dit dalk nie in jou sop nie, maar dit maak dit dalk in jou bier sodra dit tot garsmout verfyn is. Gooi 'n handvol gaar gars in 'n garssop , garsbredie , of oor 'n slaai vir 'n voedsame veselpons!
Beste Gars Resepte
