Geposjeerde eiers is die perfekte maklike ontbytresep en gereed in ongeveer 5 minute.
’n Eier en bietjie water is al wat jy nodig het om hierdie maklike ontbyt te maak. Sodra jy die tydsberekening vasgestel het, kan jy elke keer eiers maak met 'n perfekte eiergeel!
Hoekom ons van hierdie eiers hou
Gesond, vinnig, lekker, maklik ... soveel redes!
Heerlik vir ontbyt, oor geroosterde groente, op avokado-roosterbrood of selfs langs 'n stapel van Franse roosterbrood !
Ek het my gunsteling stap-vir-stap wenke gedeel om elke keer 'n perfekte geposjeerde eier te maak.
Of 'n sagte, medium of harde eiergeel verkies word, die resultaat is 'n heerlike eier wat heerlik is op roosterbrood, Engelse muffins, of geroosterde aartappels .
Bestanddele/Variasies
Slegs 3 bestanddele.
EIERS Vir hierdie resep sal enige tipe eiers uitstekend werk! Die instruksies hieronder is vir groot eiers, jy kan enige grootte gebruik, maar sal dalk die kooktyd met 30 sekondes of so moet aanpas.
WATER Tradisioneel word geposjeerde eiers met kookwater gemaak. Maar afhangende van hoe jy dit wil gebruik, probeer om hulle in sous te posjeer, dit is wonderlik verby geroosterde aspersies . Dit voeg 'n ekstra vlak van geur by wat o-so-lekker is!
SOUT EN PEPER Jy kan dit eenvoudig hou en jou geposjeerde eiers met net sout en peper geur of kreatief raak!
Hoe lank om te kook
- Kook water, verminder tot prut (voeg 'n teelepel asyn by indien verkies).
- Breek een eier in 'n klein bakkie en skuif dit liggies in die water. Herhaal dadelik met die tweede eier.
- Verwyder met 'n gaatjieslepel. Geur en sit dadelik voor.
- Anders as met hardgekookte eiers (waar hulle makliker is om te skil as hulle ouer is), want geposjeerde vars is die beste.
- Voeg 'n teelepel wit asyn by die water. Dit sal help om die witte bymekaar te hou terwyl die eier gaar word.
- Kies jou tipe geposjeerde eier (sag, medium of hard) en kyk versigtig om te verhoed dat dit oorgaar word. Soek 'n soliede wit met 'n loperige eiergeel sentrum.
- Maak seker dat jy 'n gaatjieslepel gebruik wanneer jy uit die water haal. Dit laat die water wegloop en keer dat jou roosterbrood deurweek word. Jy kan dit ook op 'n papierhanddoek uit die pot sit om van die oortollige water te help opsuig.
- As jy eiers vir 'n skare maak, kook eiers 'n paar op 'n slag en gooi dit in yswater om op te hou kook. Wanneer die bondel gereed is, voeg die eiers by en prut 45-60 sekondes om dit te verhit.
- Perfekte hardgekookte eiers - Maklik en veelsydig
- Maak Vooruit Eier Muffins – Perfekte maak-voor-ontbyt
- Kaas Ontbyt Pizza – Ontbyt vir 'n skare
- Ontbyt Burritos - Vrieskas vriendelik
- Hashbrown Ontbytkasserol – Fantasties vir potjies
- ▢twee eiers
- ▢water
- ▢sout & peper
- Bring 3-4 duim water tot kookpunt in 'n kastrol. Verlaag hitte tot 'n sagte prut.
- Breek een eier in 'n klein bak. Glip die eier liggies in die pruttende water. Herhaal met oorblywende eier.
- Kook totdat die wit gestol is en eiergele tot verlangde gaarheid gaar is, sowat 4 minute vir 'n medium eier.
- Gebruik 'n gaatjieslepel om eiers te verwyder. Geur met sout en peper en bedien warm.
- Sag – 3 minute sal jou 'n baie loperige eiergeel en effens ondergaar wit gee.
Hoe om 'n eier te posjeer
Hierdie resep is slegs 3 eenvoudige bestanddele en kom saam in 3 eenvoudige stappe!
Sedert geposjeerde eiers het so 'n sagte geur, hulle kan letterlik met alles van 'n fancy eggs benedict om oor te breek geroosterde aspersies , aan avokado-roosterbrood , of gooi in 'n warm spinasie slaai met spek stukkies !
Wenke vir die perfekte geposjeerde eier
Geposjeerde eiers is 'n eenvoudige resep, maar hier is 'n paar wenke om te help dat hulle elke keer perfek uitkom!
Lekker eierresepte
Hoe het jy hierdie geposjeerde eiers geniet? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5van5stemme ReviewResep Hoe om geposjeerde eiers te maak
Voorbereidingstydtwee minute Kooktyd4 minute Totale Tyd6 minute Porsiestwee eiers Skrywer Holly Nilsson Maak elke keer perfekte Geposjeerde eiers met hierdie maklike resep!Bestanddele
Instruksies
Resepnotas
Voeg 'n teelepel wit asyn by water om die witte bymekaar te hou terwyl die eier gaar word. (opsioneel) Soorte geposjeerde eiers Kyk mooi om te verhoed dat dit oorgaar word. Soek 'n soliede wit met 'n loperige eiergeel.Voedingsinligting
Kalorieë:63,Koolhidrate:eeng,Proteïen:6g,Vet:4g,Versadigde vet:eeng,Cholesterol:164mg,Natrium:62mg,Kalium:61mg,Suiker:eeng,Vitamien A:238EK JOU,Kalsium:25mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusOntbyt
