Gemarineerde gekapte slaai is gelaai met al ons gunsteling groente en in 'n pikante vinaigrette-sous gegooi. Dit is perfek vir 'n somerpiekniek of gepak vir middagete by die kantoor! Dit is vars, kleurvol en krakerig!
Gekombineer met 'n maklike marinade, is hierdie gekapte slaai 'n goeie alternatief vir 'n eenvoudige gemengde slaai of klassiek sjefslaai en perfek vir enige potjie!
Wat is 'n gekapte slaai?
’n Gekapte slaairesep is presies hoe dit klink; 'n slaai gemaak met bros groente op die hoogtepunt van varsheid gekap en met slaaisous gegooi.
Hierdie slaai is 'n kleurvolle, gesonde mengsel van jou gunsteling groente gemeng met 'n helder, pittige vinaigrette-sous wat sekerlik selfs die kieskeurigste groente-eters sal behaag!
In hierdie resep slaan ek die blaarslaai oor, maar baie gekapte slaaie sluit ook blaarslaai in!
Wat gaan in 'n gekapte slaai?
Jy kan baie van die bestanddele meng en pas, maar die basiese beginsels is in hierdie resep! Moenie vergeet om met 'n gekapte slaaisous te gooi wat AL die geure van die groente kombineer en komplementeer nie!
Groente :
- Kekerertjieslaai - kleurvol, helder en heerlik ( leser se gunsteling )!
- Maklike Taco-slaai – maak in 'n gebakte taco bak!
- Gunsteling Spaghetti Slaai - eenvoudig en maklik
- Swartboontjie-quinoaslaai - 30 min ete!
- Ingelegde Tuna Macaroni Slaai – klassieke trooskos
- ▢1½ koppies druiwe tamaties gekap
- ▢een koppie wortels blokkies gesny
- ▢een koppie geel soetrissie gekap
- ▢1½ koppies komkommer gekap
- ▢een koppie groen kool of rooikool*, gekap
- ▢een koppie blomkool stukkies
- ▢een koppie courgette
- ▢1½ eetlepels vars dille gekap
- ▢twee eetlepels vars pietersielie
- ▢½ koppie groente olie
- ▢3 eetlepels rooiwynasyn
- ▢een teelepel Dijon Mosterd
- ▢½ teelepel Italiaanse geurmiddels
- ▢een teelepel suiker
- ▢sout en peper
- Meng al die slaaisousbestanddele in 'n klein bak of fles. Klits (of skud) om te kombineer.
- Kap al die bestanddele en plaas in 'n groot bak. Gooi met slaaisous en verkoel ten minste 2 uur voor opdiening terwyl jy af en toe roer.
Jy kan absoluut enige van die groente in hierdie resep vervang met jou gunstelinge, of wat jy ook al byderhand het. Gesnyde courgette, uie, sampioene ... die moontlikhede is eindeloos! Probeer romaine-slaai byvoeg of selfs jou gunstelingkaas, soos fetakaas of bokkaas, byvoeg!
Hoe om 'n gekapte slaai te maak
Dit gaan alles oor die chop! Hierdie slaai kan uit 'n paar eenvoudige bestanddele bestaan, maar dit verg 'n bietjie voorbereiding. Om dit makliker te maak, gebruik ek graag my gunsteling helikopter . Dit kap al die groente perfek en spaar tonne tyd! Na hierdie slaai sal jy wonder hoe jy ooit oorleef het sonder om 'n chopper te gebruik!
Verkoel vir ten minste 2 uur of maak dit die vorige aand! Dit sal die groente genoeg tyd gee om te marineer en van die pikante slaaisous op te absorbeer. Aangesien beide die slaai en slaaisous vir dae in die yskas kan bly, is dit perfek om jou middagetes voor te berei.
Meer maklike slaaie
5van9stemme ReviewResep Gemarineerde gekapte slaai
Voorbereidingstydvyftien minute Kooktyd0 minute Rustydtwee ure Totale Tydtwee ure vyftien minute Porsies8 porsies Skrywer Holly Nilsson Hierdie gekapte slaai is gepak met vars groente en gemarineer in 'n rooiwynasynsous.Bestanddele
Aantrek
Instruksies
Resepnotas
As dit oornag marineer, kan die kleur van die pers kool bloei so ek beveel groenkool aan.Voedingsinligting
Kalorieë:149,Koolhidrate:7g,Proteïen:eeng,Vet:14g,Versadigde vet:elfg,Natrium:28mg,Kalium:289mg,Vesel:tweeg,Suiker:3g,Vitamien A:3085EK JOU,Vitamiene C:53mg,Kalsium:26mg,Yster:0,5mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusSlaai
