Hierdie Aartappelsop is baie maklik om te maak, ryk en romerig en dit is vol geur!
Ons gunsteling-gebakte aartappelbolaag is die perfekte toevoeging tot hierdie sop, insluitend spek en 'n ruim dosis cheddarkaas. Die perfekte ete!
Die Beste Aartappels vir Sop
Enige tipe aartappels sal in hierdie resep werk. Ek hou daarvan om te gebruik rooi aartappels vir sop omdat hulle ferm is, maar 'n romeriger resultaat lewer. Hou 'n bietjie van die vel aan vir daardie huisstylvoorkoms en -geur! Yukon goud is ook wonderlik hier!
Rooi aartappels breek 'n bietjie makliker af, maar hulle is nie heeltemal so glad soos 'n rooi of Yukon-aartappel sou wees nie. As jy rooibruin of bakaartappels gebruik, skil eers die skil.
Bestanddele
Spekvleis Hierdie resep gebruik die regte spek in plaas van spek stukkies, want ons gebruik ook die lekker spekvet om die uie gaar te maak. Soveel geur!
Sous Ek gebruik hoenderbouillon want ek hou van die geur, groentebouillon werk ook!
Melk Die melk maak dit romerig sonder om dit te swaar of ryk te maak. Ruil melk uit vir nie-suiwel as jy wil of selfs ingedampte melk.
Byvoegings Wat ook al jy bo jou gunsteling is gebakte aartappel met sal 'n goeie toevoeging tot hierdie sop wees! Ek voeg spek en skerp cheddar by.
Hoe om romerige aartappelsop te maak
Alhoewel hierdie resep vir die stoof is, kan jy ons gunsteling vind crock pot weergawe hier (of in die Onmiddellike Pot ). Om dit op die stoof te maak:
- Braai spek, ui en knoffel tot geurig (volgens resep hieronder).
- Voeg sous en aartappels by en prut tot sag.
- Gebruik 'n aartappeldrukker om van die aartappels fyn te slaan. Geur met sout en peper en voeg cheddarkaas, suurroom, grasuie en spek by.
Hierdie sop is so geurig en hartlik, dit vra eintlik net vir eenvoudige kante soos 'n slaai met 'n pittige vinaigrette en miskien 'n bietjie knoffelbrood vir dip.
Byvoegings/Variasies
Van ham en aartappelsop tot 'n maklike aartappel prei sop of selfs geroosterde broccoli , die moontlikhede is eindeloos.
Oorskiet verhit goed op die stoof of mikrogolf.
Ongelukkig vries sop met suiwel nie goed nie, want dit kan konsekwentheid verander. As jy wel hierdie sop vries, vries voor jy die ekstra suurroom byvoeg. Verhit stadig oor medium-lae hitte om nie die melk te laat stulp nie.
Nog gesellige romerige sop
- Broccoli Kaassop
- Botterskorsie sop
- Maklike tuisgemaakte mielie-chowder
- Toskaanse sop
- Sampioenroomsop
- Patatsop
- Romerige Tortellini-sop
- Romerige Aartappelspeksop
Was jy mal oor hierdie Romerige Aartappelsop? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5vantwintigstemme ReviewResep Romerige Aartappelsop
Voorbereidingstydtwintig minute Kooktyd30 minute Totale Tydvyftig minute Porsies4 Skrywer Holly Nilsson Hierdie resep is so maklik aangepas vir soveel verskillende variasies in terme van byvoegings en inmengings, daar is geen manier waarop jy verkeerd kan gaan nie!Bestanddele
- ▢6 dik snye spek gekap
- ▢½ wit ui blokkies gesny
- ▢4 naeltjies knoffel fyngemaak
- ▢¼ koppie alledaagse meel
- ▢twee koppies hoenderaftreksel
- ▢twee koppies heel melk
- ▢twee pond rooi aartappels geskil en klein blokkies gesny
- ▢een koppie skerp cheddarkaas versnipper
- ▢½ koppie suurroom
- ▢¼ koppie grasuie fyngemaak
- ▢Kosher sout om te proe
- ▢Swart peper om te proe
Instruksies
- Kook spek in 'n soppot oor matige hitte tot bros en bruin. Syg die spek op 'n papierhanddoek-gevoerde bord. Los die spekvet in die pot.
- Voeg die uie by en kook totdat dit begin sag word, sowat 5 minute. Voeg knoffel by en kook vir nog 'n minuut tot geurig.
- Sprinkel die meel by en klits om te kombineer. Die mengsel sal dik wees.
- Klits hoenderaftreksel en melk stadig by totdat die mengsel glad is en geen klonte oorbly nie.
- Voeg die aartappels by en verlaag die hitte tot medium-laag. Laat die aartappels liggies kook, roer af en toe tot sag. Maak seker dat die mengsel nie kook nie, want die melk kan aanbrand.
- Wanneer die aartappels sag is, gebruik 'n aartappeldrukker om van die aartappels saggies fyn te druk om 'n romerige konsekwentheid te skep.
- Roer die gerasperde kaas, suurroom, grasuie en die bros spek by. Proe en geur met die verlangde hoeveelheid kosher sout en peper.
Voedingsinligting
Kalorieë:484,87,Koolhidrate:55,69g,Proteïen:20.02g,Vet:20.88g,Versadigde vet:12.03g,Cholesterol:60,41mg,Natrium:464,61mg,Kalium:1419,29mg,Vesel:4,36g,Suiker:12.64g,Vitamien A:784,52EK JOU,Vitamiene C:23.41mg,Kalsium:408,04mg,Yster:2,56mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusHoofgereg, Sop
