Sagte salmfilette word in 'n sitrusgemmermarinade gemarineer en tot skilfersag perfeksie gebak.
Maklik en vinnig, hierdie gebakte salmresep kan gehalveer word om twee mense te voed of verdubbel om 'n skare te voed!
Hoekom ons van hierdie salmresep hou
Hierdie resep is vinnig en maklik om te maak (dit benodig net so 12 minute of so in die oond) maar smaak en lyk elegant.
katjies te koop naby my goedkoop
Dit is perfek om vooruit maak want die marinade sal hierdie resep smaakvol maak!
Die bestanddele is dinge wat ek gewoonlik byderhand hê en bring regtig die geur van die vis na vore sonder om dit te oorweldig (jy kan enige salmmarinade met hierdie metode gebruik)!
hoe om 'n jubelboog in te sit
Bestanddele/Variasies
Hierdie maklike marinade kom alles bymekaar om hierdie salm soveel geur met min moeite te gee!
SAP Good ol 'OJ voeg die lemoengeur by hierdie glans. Geen lemoensap nie? Vervang pynappelsap (selfs uit 'n blikkie lekkernye) of appelsap in 'n knippie.
SOET Bruinsuiker en heuning versoet dinge! Gebruik die een of die ander as dit al is wat jy het of voeg selfs esdoringstroop in plek!
GEURE Gemmer en knoffel spreek vanself. Gebruik poeier indien nodig, maar aangesien poeier sterker is, moet jy seker maak dat jy 1/3 van die benodigde hoeveelheid gebruik.
Geroosterde sesamolie voeg baie geur by hierdie resep en moet nie uitgelaat word nie.
Die keuse van die beste salm
Die keuse van die beste filette
- Soek dik, mooi gemarmerde snitte.
- Druk die dikste deel van die vleis vas en die salm moet terugspring, nie ingekeep bly nie.
- Gee dit 'n goeie snuif! Enigiets wat te vis ruik, word waarskynlik die beste vermy.
Berging van vars vis
Geen nut om vars salm te koop net om dit te vries nie!
bepaal ouderdom van antieke metaalbedraam
- Bêre vars vis in die yskas en kook binne twee dae.
- Plaas oor na 'n lugdigte houer om jou yskas vars te laat ruik!
Bevrore Fillette
Hierdie resep is ook ideaal vir bevrore filette. Ontdooi die filette in die yskas en gaan voort soos in die resep aangedui.
Hoe om salmfilette te bak
Hierdie salm word gemarineer en dan in die oond gebak. Ek hou daarvan om dit te bak tot amper gereed en dan vir 'n minuut of wat aan die einde te braai.
Behou 'n bietjie van die marinade vir borsel aan die einde.
- Marineer salm vir ten minste 1 uur of tot 4 uur deur die resep hieronder te gebruik.
- Bak die salm vir sowat 10-12 minute (dit sal wissel na gelang van dikte, kyk vroegtydig na jou salm om te verseker dat dit nie te gaar word nie).
- Smeer met nog marinade en braai 1-2 minute.
Hoe om te sê of salm gaar is
Salm moet maklik met 'n vurk vlok maar steeds baie effens deurskynend in die middel wees. Sodra die vis skilfererig word, verwyder dit dadelik van die hitte (oorgaar vis is nie geurig nie en kan droog wees).
Groen uie is 'n mooi en vars garnering! Probeer bolaag ook met 'n kinkel lemoenskil!
hoe om antieke bisque poppe te identifiseer
Wat om daarmee te bedien
Gaan vir trooskos of elegante kante - dit is moeilik om verkeerd te gaan!
- Probeer langsaan geroosterde parmesaan aspersies vir ekstra fynproewerslekker!
- Geroosterde aartappels of Soetpatats rond hierdie ete goed af.
- Niemand het ooit gekla dat hulle dit bedien is nie kapokaartappels of selfs a eenvoudige rys pilaf .
- AAN slaai is eenvoudig 'n moet saam met gebakte salm!
- Voel jy avontuurlustig? Probeer romerige sampioen risotto !
Gunsteling Salm Resepte
- Een Pan Sesam Gemmer Salm – met broccoli
- Salm Droë Kos – lesersgunsteling
- Knoffel Botter Gebakte Salm – heel of filette
- Maklik geroosterde salm - ideaal vir die somer
- Kruie Crusted Gebakte Salm – 30 min ete
- Heuning Mosterd Salm – perfekte weeksaand-ete
- Gemmer Knoffel Salm Marinade – gerooster, gebak of gebraai
Het jy hierdie Gebakte Salm geniet? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5van5stemme ReviewResep Gebakte Salmfilette
Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd30 minute Totale Tyd40 minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Vars, oondgebakte voorgereg gemarineer in 'n gemmer soja marinade.Bestanddele
- ▢4 salmfilette 6 ons elk
- ▢sout & peper om te proe
- ▢groen uie vir garnering opsioneel
Oranje Marinade
- ▢een koppie lemoensap of pynappelsap
- ▢een eetlepel heuning
- ▢twee eetlepels donkerbruin suiker
- ▢1½ eetlepels lae natrium sojasous
- ▢een eetlepel vars gemmer gerasper
- ▢twee naeltjies knoffel fyngemaak
- ▢½ teelepel sesamolie
Instruksies
- Meng al die marinade bestanddele in 'n klein bak. Sit twee eetlepels marinade opsy om salm te borsel. Gooi oorblywende marinade oor salm en marineer ten minste 1 uur of tot 4 uur.
- Voorverhit oond tot 400°F.
- Plaas salm, velkant na onder, in 'n oondbak en gooi marinade weg. Geur met sout en peper.
- Bak 10-12 minute (dit sal verskil na gelang van dikte, kyk vroegtydig jou salm om te verseker dat dit nie te gaar word nie. Borsel salm met gereserveerde marinade en beweeg na die boonste rak van die oond. Braai 1-2 minute of net tot gaar, moenie oorgaar maak nie.
- Garneer met groen uie indien verkies.
Resepnotas
Die vorm en dikte van jou salmfilet sal bepaal hoe lank dit moet kook. ’n Dikker filet sal langer nodig hê terwyl ’n dunner en platter filet minder tyd benodig. Kontroleer jou salm vroegtydig om te verseker dat dit nie te gaar word nie. Salm moet effens deurskynend in die middel wees en maklik met 'n vurk vlok. Voedingsinligting sluit 25% van die marinade in.Voedingsinligting
Kalorieë:262,Koolhidrate:5g,Proteïen:3. 4g,Vet:elfg,Versadigde vet:tweeg,Cholesterol:94mg,Natrium:109mg,Kalium:864mg,Suiker:4g,Vitamien A:99EK JOU,Vitamiene C:8mg,Kalsium:23mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusVis, hoofgereg
